3 dicembre 2014

Nuova veste grafica per le guide di “Radici”. Il Sud Italia in tutta la sua grandezza enogastronomica

Verranno presentate martedì 9 dicembre, nel chiostro della seicentesca Chiesa di San Domenico a Molfetta (Bari), le tre guide targate 2015 di "Radici del Sud", ideali per orientarsi tra i tanti ed eccellenti ristoranti, oltre che pizzerie, pugliesi insieme alle eccellenze enologiche.


Radici Wines, Radici Restaurants e Radici Pizzas presentano un comune denominatore: una inedita veste grafica più accattivante e contenuti più approfonditi. I tre volumi, che saranno presentati dal curatore Nicola Campanile al quale seguirà l’intervento di altri coordinatori e recensori, hanno lo scopo di fare da bussola, di orientare il consumatore tra le antiche tradizioni del Sud Italia alla ricerca della ricchezza, delle buone materie prime e del talento professionale  in campo enologico e gastronomico. Novanta i ristoranti, settantacinque le pizzerie e ottantadue i vini premiati recensiti. Un vero e proprio vademecum per orientarsi meglio nell’effervescente panorama enogastronomico della Puglia e dell'intero Sud in costante e superba evoluzione.


Al termine saranno anticipate alcune notizie riguardo la prossima edizione, la decima, del Salone del Vino da vitigno autoctono, l’evento più importante che premia l’eccellenza del Sud e che si terrà a giugno a Bari, un motivo in più per attrarre i crescenti ospiti stranieri.

L’evento del 9 dicembre si concluderà nei locali interni e nel dehors del ristorante Bufi di Molfetta dove si degusteranno diverse specialità: le pizze preparate dal maestro pizzaiolo Domenico Piccininni in collaborazione con lo chef Salvatore Bufi, inoltre i piatti ispirati alle tradizioni ittiche e contadine della nostra regione creati dal duo di promettenti chef pugliesi quali Stefano di Gennaro e Gaetano Servidio per finire con la squisita produzione tradizionale molfettese della Pasticceria Barese di Molfetta di Panunzio e Rafanelli. Ma prima di tutto sarà possibile degustare, presso i banchi d’assaggio appositamente allestiti per l’occasione, circa 70 vini vincitori dello scorso Salone del Vino 2014 e che godranno nella relativa guida Radici Wines 2015 di uno spazio di particolare approfondimento e rilievo.



Per informazioni sulla serata e sulle guide è possibile telefonare al numero 346.4076012, oppure inviare una mail a info@iviniradici.it o visionare il sito www.radiciwines.com.


dicembre 03, 2014 / di / 0 Comments

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